Feine Auslese

Kaffee Langen gehört zu den besten Röstereien in Deutschland

Die Traditionsrösterei Langen gehört zu den 50 besten Kaffeeröstern in ganz Deutschland. Das befindet die Redaktion des international anerkannten Gourmet-Journals „Der Feinschmecker“.
 
Von Aachen bis Würzburg hat das Team des Food-Magazins für die 50-seitige Sonderbeilage „Kaffee-Special“ Kaffeerösterein getestet. Ihr Urteil: „Klaus Langen hat die 1959 gegründete Rösterei zu einer der besten in Deutschland gemacht. Er engagiert sich für fair gehandelten Kaffee und unterstützt eine Kooperative in Mexiko. Toll: Tatico.“.
 
Für Klaus Langen ein wertvolles Lob, das ihn in seiner Firmenphilosophie „Rösten mit Ruhe und Sorgfalt“ bestätigt. Mit der Berufung der Sauerländer Traditionsrösterei in die Riege der 50 besten deutschen Kaffeeröster gehört Kaffee Langen nun zur feinen Auslese.
 
Klaus Langen ist selbst leidenschaftlicher Kaffeetrinker und weiß, wie man die edle Bohne fachmännisch röstet und den Genuss des Heißgetränks zelebriert. In exklusiven Kaffeeseminaren gibt er dieses Wissen an seine „Schüler“ weiter. Umfangreiche Informationen zu Herkunft, Ernte und Verarbeitung der Kaffeekirsche vor allem das Rösten stehen hier auf dem Lehrplan. „Kaffee ist eine Wissenschaft für sich, und wir wollen dazu beitragen, dass die Menschen mehr erfahren über das, was sie Tag für Tag genießen“, erklärt Klaus Langen seine Motivation, anderen Kaffeeliebhabern sein Wissen zu vermitteln.
 
Damit bedient Klaus Langen einen großen Markt. Denn laut „Feinschmecker“-Redaktion hat sich der Kaffee-Konsum seit 1950 versechsfacht.